domingo, 29 de novembro de 2015

Conhecendo Recife, PE - Que dia maravilhoso!

Oieeee! Há um tempinho atrás fui a Recife, e dessa vez conheci bastante lugares! Foi maravilhoso, enriquecedor... Momentos de sensações incríveis, de relaxar, além de conhecer a cultura do lugar... foi demais! Alguns lugares não lembrarei ao certo o nome, mas o que quero mesmo é que esses momentos fiquem aqui, registrados, guardadinhos, nesse meu cantinho, para que sempre que eu reveja essas fotografias, possa lembrar também das sensações que esses lugares me trouxeram!

Centro da cidade

Marco Zero
Ah, essas construções!!! Incríveis!

Exposição RECIFE É UM PORTO riquíssima culturalmente falando, e muito linda! P.S: Eu estava morrendo de medo desse vidro quebrar (risos).
Ah, essas casinhas lá atrás... Me sentindo em alguns dos livros que eu lia na infância! 
Em um papo descontraído com o homem de cimento! (Risos) Ah, essa expressão dele! (Risos)


Quanta paz!
Na exposição Leminski. Adorei esse fusquinha! :) 
No shopping mais lindo que já conheci, RIO MAR!
E essa vista?! Demais!


Dia maravilhoso! Gratidão por me permitir viver esse dia Deus! Conhecer esses lugares e matar a saudade do meu mano! Que se repitam os momentos bons! 

sábado, 29 de agosto de 2015

Reflexão

Se você quer ficar bem, é preciso não absorver energias negativas dos outros.
 Dramatizar situações, deprime, amedronta, enfraquece e impede que a solução apareça!
Não alimente o mal, aconteça o que acontecer.
Acredite que as forças do universo estão trabalhando em seu favor.
Não brigue com a vida nem com ninguém.
Cultive a paz interior para que a serenidade restaure seu equilíbrio! 
E faça o seu melhor!
Quando você faz o que pode, a vida faz o resto! 

Zibia Gasparetto

(Imagem da internet)

sábado, 9 de maio de 2015

Tenho pessoas incríveis em minha vida!!! E vc???


Quem nunca ouviu ou até mesmo pronunciou frases do tipo: -Como é que pode? Ninguém nesse mundo presta! Ninguém! -Que gente é essa? -Como é que pode, prejudicam até quem é sangue de seu sangue! -Como pode haver tanta gente que se diz amiga (o) e é tão falsa, mentirosa e do mal assim? -Como eles conseguem ser tão ruins? - O que ganham com isso?  
-Poderia ser tão diferente! -Cheios de amor, de união e ajudar uns aos outros quando necessário (não apenas em se tratando de dinheiro)! -Ah! Se os sentimentos que dizem ter fossem mesmo sinceros! 
E a lista é longa... enfim, eu já me vi em algumas dessas situações e já vi várias pessoas assim também! 
Porém, vez ou outra me flagrava pensando como algumas pessoas eram incríveis, como me ajudaram em momentos que eu não esperava, e justamente aquelas pessoas! Que eu não esperava! E pensava... tem poucas pessoas boas em minha vida... que daria para contar até nos dedos... e aí começava contar...(risos) mas eu sempre me atrapalhava e nunca chegava a um número exato!
Hoje comecei essa mesma contagem e percebi, poxa! Tem algo errado! Parei um pouco e percebi que na verdade eu estava pondo meu foco mais nas coisas e pessoas ruins, percebendo mais essas pessoas e os machucados que elas me causaram... 
Ao invés de perceber a infinidade de pessoas boas que me cercam... na maioria das vezes com um jeito simples, mas que estavam sempre ali, me aconselhando (com amor) quando necessário, me dando aquela injeção de ânimo em momentos difíceis, acreditando em meu potencial muitas vezes mais que eu mesma! Tirando um tempinho para me ouvir, orando por mim, mesmo sem eu saber... enfim... percebi que tem muito mais pessoas legais, que se preocupam comigo, que ficam felizes com minha felicidade e que faz a diferença em minha vida, muito mais do que eu imaginei. E percebi que não, não dá para contabilizar essas pessoas, pois elas são MUITAS!
Então, a lição que aprendi hoje, é que é muito mais fácil e corriqueiro, focar no que as pessoas fazem de ruim para nós,  ficar triste, perder a fé em si mesmo e no mundo, e arruinar outras partes de sua vida, simplesmente nos desviar das coisas boas, esquecê-las mais rapidamente, e seguir frustado por que as coisas não acontecem como gostaríamos!
Lembro-me de algumas pessoas que  fizeram parte de minha infância e adolescência, que me fizeram um bem enorme, mesmo com as brincadeiras e momentos mais simples, hoje não tenho tanto contato com a maioria deles, mas as boas recordações ficaram... o aprendizado... as risadas de coisas aparentemente bobas e eu jamais esquecerei! Com certeza cada coisa que eu vivi, cada pessoa que fez parte de minha vida, contribuiu para eu ser quem eu sou hoje! É claro que tem aqueles que apenas nos ensinam a não ser como eles... mas esse é um grande aprendizado também não é?! 
Lição do dia, vamos focar nas coisas boas, lembrar das pessoas do bem que fazem parte de nossa vida e que não são poucas... e agradecer a Deus por esse dom maravilhoso que é viver e aprender! 
Espero que tenham gostado! Beijinhos! E até breve!

Por Gleyce Souza

domingo, 26 de abril de 2015

Sobremesa de Colher - Amor em camadas

 Olá Pessoal! Tudo bem? Como vocês sabem, eu sou a louca dos doces!!! Ahahaha Então hoje resolvi trazer essa receita que testei e amei! Vamos ao passo-a-passo?!



Material necessário:

-100 gramas de chocolate em barra "meio amargo" (para fazer a casquinha da sobremesa);

-Forma média de plástico ou silicone
-Recheio Branco;
-Recheio de chocolate;
-Leite condensado cozinhado na panela de pressão e
-Confetes ou M&M para decorar.

Casquinha da sobremesa

Derreta os 100 gramas de chocolate meio amargo em banho maria, tome cuidado para não entrar água no recipiente do chocolate. Espere esfriar e passe na forminha, coloque no congelador. Quando estiver sequinho, passe mais uma camada de chocolate derretido e leve p gelar novamente. Só desenforme na hora de montar a sobremesa.

Leite Condensado Cozido

1 Lata de leite condensado 

Preparo: 

Retire o rótulo da lata e a lave. Coloque a lata em uma panela de pressão, de preferência pequena, coloque uma quantidade de água que cubra a lata e passe um pouquinho da altura da lata, e deixe ferver por 45 minutos. Após isso desligue o fogo, espere a pressão sair, retire a lata e só abra quando ela estiver totalmente fria. Reserve.

Recheio branco

150 gramas de leite condensado;
1 gema de ovo;
1 colher (sopa) de maisena;
 1/2 copo leite de caixinha;
2 colheres (sopa) leite em pó e
1/2 colher (sopa) de margarina.

Preparo:

Dissolva a maisena e leite em pó, no leite de caixinha. Em seguida misture todos os ingredientes do recheio branco em uma panela. Mexa sem parar em fogo baixo até ferver e engrossar. Coloque em um recipiente e espere esfriar. Reserve.

Recheio de chocolate

100 gramas de leite condensado;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado em pó;
1/2 colher (sopa) margarina;
1/4 de uma caixinha de creme de leite sem soro e
50 gramas de chocolate meio amargo (em barra).

Preparo:

Derreta os 50 gramas de chocolate amargo (banho maria). Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar. Reserve.

Obs.: A consistência do recheio branco irá ficar mais firme que a do recheio de chocolate. 

Montagem

Retire a casquinha da forma coloque em prato ou bandeja. Coloque meia lata do leite condensado cozido dentro da casquinha e espalhe. Em seguida coloque o recheio branco e espalhe. Por último coloque o recheio de chocolate e jogue os confetes ou M&M  por cima! E está pronto! Deixe gelar por 2 duas horas e sirva!






Obs: A minha sobremesa ficou derretendo logo, por que deixei um tempinho fora da geladeira antes de começar a rechear.

Espero que tenham gostado, beijos e até a próxima!!! :) 


terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Cuidados que devemos ter com os alimentos- CARNES


 
  • Os produtos refrigerados e congelados devem ser os últimos a ir para o carrinho de compras para não voltar a temperatura ambiente, liberar água e ocorrer contaminação enquanto você termina de fazer as compras;
  • Ao comprar carne moída, peça para moer na hora;
  • Escolha carnes com selo de qualidade S.I.F (Serviço de Inspeção Federal) ou procure um fornecedor idôneo que zele por sua boa procedência;
  •  Se você não vai cozinhar toda a carne de uma só vez, compre apenas refrigerado e congele em casa;
Carne descongelada só pode voltar ao freezer como prato pronto, nunca crua. 
  • Evite congelar grandes pedaços de carne, para não ter de usar tudo de uma só vez; 
 Pedaços grandes demoram para congelar e favorecem a formação de cristais de gelo no interior da carne alterando a sua qualidade. 

  • Ao chegar do supermercado divida a carne em porções, na quantidade de você irá utilizar de cada vez e embale cada porção em saquinhos estéreis, retirando todo o ar da embalagem. (você encontra saquinhos estéreis em lojas de embalagens e é bem barato); 
  •  Ponha uma etiqueta em cada embalagem anotando o dia em que foi embalado, o tipo de carne e a quantidade;
  • Alimentos que serão congelados deverão ir primeiro ao o refrigerador (geladeira) antes de ir ao congelador para não sofrer choque térmico;
  • A carne só deverá permanecer no refrigerador se for ser consumida em até três dias. Caso contrário deve ir para o congelador -18° C;
  •  NUNCA descongele a carne fora da geladeira, esse processo deve ser feito gradativamente. Congelador, geladeira e em seguida cozimento ou outro;
 Se planeje! Tire do congelador um dia antes e ponha no refrigerador, a carne que você irá utilizar, no dia seguinte (mínimo 12 hs antes) e na hora do preparo ela estará na temperatura ideal. 

Se esqueceu de tirar do congelador e precisa da carne com urgência, o menos perigoso é descongelá-la no micro-ondas. Mas não faça isso sempre, pois a mesma perde propriedades nutricionais.
  •  Após descongelada, a carne deve ser utilizada em até 24hs, pois a mesma está sujeita a deterioração; 
  • Deve-se ter bastante cuidado com a água que escorre da carne no momento do descongelamento, pois a mesma pode ser foco de contaminação de outros alimentos;
  • Ao manipular alimentos utilize sempre utensílios higienizados (15 minutos imersos em água clorada);
  • NUNCA lave carne!!! Bovina, de aves, de porcos Nenhum tipo de carne!!! 
Ao colocar a carne em contato com a água, a mesma serve de transporte para os microrganismos irem da superfície ao interior da carne. Então lavá-la é erradíssimo. O correto é ir direto para o cozimento.
  • Carnes mal passadas podem causar doenças. E carnes cozidas mais que o necessário, perdem seus nutrientes;
Esteja sempre atento ao tempo de cozimento de cada tipo de carne.
 
Por enquanto é isso galera, vamos ter cuidado com o que ingerimos e vida longa a todos nós... Beijinhos!!!